Филе камбалы в кляре
Категория:
Аппетитная рыба в кляре, которая готовится очень быстро.
Очень просто
Дёшево
E-mail
Печать Время подготовки ингредиентов
Время приготовления
Ингредиенты
Для 3 Персона(ы)
- 400 г. филе камбалы
- 0.33 чайной ложки соли
- 0.17 чайной ложки черного молотого перца
- 0.5 чайной ложки укропа
- 3 штуки куриных яиц
- 3 столовые ложки пшеничной муки
- 60 миллилитров растительного масла, для жарки
Филе камбалы в кляре инструкции
- Филе рыбы промыть, посолить, поперчить и посыпать мелко нарезанным укропом.
- В глубокую тарелку разбить куриные яица, взбить вилкой или венчиком.
- Во взбитые яица вмешать муку. Кляр должен получиться консистенции сметаны.
- Ставим сковороду с растительным маслом на плиту, включаем режим нагрева.
- Хорошо обмакиваем филе рыбы в кляр с обеих сторон.
- Выкладываем рыбу на нагретую сковороду и жарим под крышкой на среднем огне с обеих сторон до образования желтокоричневой корочки (3-5 минут с каждой стороны).
