Свиные отбивные
Категория:
Вкусное блюдо из свинины, которое можно приготовить за 20 минут.
Просто
Довольно дёшево
E-mail
Печать Время подготовки ингредиентов
Время приготовления
Ингредиенты
Для 4 Персона(ы)
- 1 кг. свинины
- 0.5 чайной ложки соли
- 0.25 чайной ложки черного молотого перца
- 50 г. панировочных сухарей
- 150 мл. растительного масла
Свиные отбивные инструкции
- Моем филе свинины, нарезаем мясо поперек волокон на куски толщиной в 1 см.
- Отбиваем куски мяса с двух сторон.
- Посыпаем солью и черным молотым перцем (по желанию своими любимыми приправами).
- Обваливаем куски мяса с двух сторон в панировочных сухарях.
- Жарим мясо в растительном масле на хорошо нагретой сковороде до образования румяной корочки, каждую сторону примерно 5 минут.
- По желанию помещаем мясо на 5-10 минут в кастрюлю накрытую крыжкой или фольгу для придания мягкости.
