Куриный суп

Категория: 

Домашний куриный суп. Просто, полезно и вкусно.

Просто
Дёшево
Время подготовки ингредиентов
Время приготовления

Ингредиенты

Для 6 Персона(ы)

  • 400 грамм филе курицы
  • 400 грамм куриного фарша
  • 800 грамм картофеля
  • 250 грамм моркови
  • 3 столовые ложки фигурчатых макарон
  • 3 столовые ложки консервированной кукурузы
  • 0.5 чайной ложки соли
  • 1 шт. лаврового листа
  • 0.13 чайной ложки черного молотого перца
  • 1 столовая ложка шнитт-лука
  • 0.5 чайной ложки сушеного укропа
  • 0.3 чайной ложки сушеной петрушки
  • 0.13 чайной ложка чесночного порошка
  • 3 литра воды

Куриный суп инструкции

  1. В кастрюлю наливаем воду, ставим на плиту и кладем в неё филе курицы, нарезанное небольшими кусочками.
  2. Доводим бульон до кипения и снимаем пену. Если бульон красивый и прозрачный варим суп в этом бульоне. В случае, если бульон темный - варим курицу 5 минут и сливаем первый бульон, заменяя его водой.
  3. Варим кусочки курицы 20 минут, в это время чистим и нарезаем морковь и картофель.
  4. Из куриного фарша формируем шарики и закидываем их в кастрюлю. Снимаем пену.
  5. Добавляем нарезанную небольшими кусочками морковь, лавровый лист, соль, перец, укроп, петрушку, чесночный порошок, лук и варим 10 минут.
  6. Добавляем нарезанный кусочками картофель и варим еще 10 минут.
  7. Добавляем консервированную кукурузу и фигурчатые макароны (например бантики) и варим 10 минут.
  8. Пробуем суп. Если необходимо добавляем соль и свежую зелень, проверяем готовность овощей и макарон.

Ваш отзыв будет первым!

(5/5)
Ваш email не будет никак использован


Советую приготовить