Суп с фрикадельками

Категория: 
Очень простой в приготовлении суп, который придётся по вкусу и взрослым и детям.
Очень просто
Дёшево
Время подготовки ингредиентов
Время приготовления

Ингредиенты

Для 6 Персона(ы)

  • 700 грамм мясного фарша
  • 800 грамм картофеля
  • 250 грамм моркови
  • 0.5 чайной ложки петрушки
  • 0.5 чайной ложки укропа
  • 3 столовые ложки вермишели
  • 0.5 чайной ложки соли
  • 3 штуки лаврового листа
  • 5 штук черного перца - горошка
  • 3 литра воды

Суп с фрикадельками инструкции

  1. Кастрюлю, наполовину наполненную водой, ставим на плиту и доводим воду до кипения.
  2. В кипящую воду закидываем шарики из фарша, варим 5 -7 минут. Кастрюлю снимаем с плиты, вытаскиваем фрикадельки и сливаем первый бульон.
  3. В чистую кастрюлю наливаем 3 литра воды, перекладываем туда фрикадельки и некрупно нарезанную морковь. Варим 10-15 минут.
  4. Добавляем нарезанный на небольшие кусочки картофель, лавровый лист, укроп, петрушку, соль, перец - горошек и варим 20 минут.
  5. Добавляем вермишель и варим 5 минут.
  6. Пробуем суп - если необходимо добавляем соль и свежую зелень, проверяем готовность овощей и вермишели.

Советы по рецепту

Для придания мягкости и вкуса фрикаделькам можно вмешать в фарш немного манки, соли и ваших любимых приправ.

Для придания более пикантного вкуса можно дабавить приправу для супа. Для тех, кто любит поострее, можно добавить щепотку молотого перца.

Ваш отзыв будет первым!

(5/5)
Ваш email не будет никак использован


Советую приготовить