Свекольник

Категория: 

Полезный суп, который разнообразит ваше меню и будет первым и вторым блюдом в одном "флаконе".

Просто
Довольно дёшево
Время подготовки ингредиентов
Время приготовления

Ингредиенты

Для 7 Персона(ы)

  • 250 г. моркови
  • 800 г. свеклы
  • 800 г. картофеля
  • 700 г. мяса
  • 100 г. кетчупа
  • 2 столовые ложки жареного лука
  • 3 шт. лаврового листа
  • 1 столовая ложка зеленого лука
  • 1 чайная ложка укропа
  • 1 чайная ложка петрушки
  • 0.5 чайной ложки любистока
  • 0.25 чайной ложки черного молотого перца
  • 0.5 чайной ложки соли
  • 0.25 чайной ложки сахара
  • 4 литра воды
  • 7 столовых ложек сметаны

Свекольник инструкции

  1. Моем мясо, нарезаем на небольшие куски, кладем в кастрюлю с водой. 
  2. Ставим кастрюлю на плиту и доводим до кипения, кипятим 5 - 10 минут. Сливаем бульон, промываем мясо.
  3. Перекладываем мясо в чистую кастрюлю и добавляем 4 литра воды.
  4.  Варим мясо 50 - 60 минут, пока мясо варится, чистим овощи и натираем на крупной терке свеклу и морковь.
  5. Добавляем в бульон натертые свеклу и морковь, кетчуп, соль, сахар, лавровый лист, черный молотый перец.
  6. Варим 30 минут.
  7. Добавляем в суп нарезанный на кубики картофель, жареный лук, зеленый лук, укроп, петрушку и любисток. 
  8. Варим 20 минут.
  9. Подаем со сметаной и черным хлебом.

Отзывы

5
06.01.2016
Выглядит аппетитно - надо попробовать приготовить - Санёк

Добавить отзыв

(5/5)
Ваш email не будет никак использован


Советую приготовить